Olanda, la scoperta: il gelato è l'alimento della felicità e del sorriso

Ancora una notizia sull'alimentazione ad opera di scienziati olandesi, questa volta  informatici e provenienti dall'Università di Amsterdam

I tecnici hanno elaborato un software che può mettere in relazione i mutamenti dei tratti del viso con le emozioni che li determinano riconoscendo le espressioni umane tramite l'interpretazione dei lineamenti del volto come le pieghe attorno agli occhi e la curvatura delle labbra.

A tutte le cinque emozioni fondamentali: sorpresa, felicità,  disgusto, rabbia, tristezza e paura il software attribuisce un punteggio mentre le sfumature vengono confrontante con una 'banca dati delle espressioni' costruita sulla base di quelle rilevate da visi femminili che sono più leggibili rispetto a quelle maschili.

Grazie a questo programma si è dimostrato che è sufficiente un cucchiaino di gelato per 'accendere' gli stessi centri del piacere nel cervello che vengono stimolati dall'ascolto della nostra musica preferita o ancora meglio da una vincita di denaro.
Indagine che conferma quello che era stato già rilevato dall'Institute of Psychiatry di Londra, mediante le tecniche di brain imaging.

Secondo lo stesso studio, diffuso anche dall'Istituto del Gelato Italiano, il volto degli italiani esprime per l'86% felicità quando mangiano un gelato, si ferma al 61% con il cioccolato. 

Per testare il software i ricercatori olandesi hanno messo alla prova il sorriso della Gioconda. Dalla loro analisi è risultato che la celebre bocca esprimerebbe per l'83% felicità,  ma anche rabbia (2%), paura (6%) e disgusto (9%). Questo misto di emozioni potrebbe giustificare il risultato enigmatico.

Il gelato quindi su può definire l'alimento della felicità o meglio del sorriso, che della felicità dovrebbe essere l'espressione più corrente.

Importante è la scoperta come sono gli strumenti che si sono creati e utilizzati allo scopo  perchè qualsiasi cosa può dare gioia, può dare anche pace e benessere..

Che bravi questi olandesi !

Via Ansa